Mit "handmade Burger" wirbt das Restaurant bratar in Karlsruhe in der Erbprinzenstraße 27. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, selbst wenn die Burger der großen Ketten im Grunde auch handgemacht sind. Neben Burgern, die mit wirklich guten Pommes serviert werden, gibt es Bratwurst mit Fleisch aus biologischer Produktion und Salate.Der Senf kommt aus eigener Produktion.
Das Essen ist wirklich gut, die Preise annehmbar und das Ambiente rustikal gemütlich. Der Double-Rindfleisch-Burger (300g Fleisch) für 8,50€, die Pommes dazu 2,70€. Weitere Extras können bestellt werden. Den Burger gibt es auch kleiner oder größer (150g oder 450g) für 6,90€ oder 9,50€. Möglich ist auch das Zusammenstellen eines eigenen Liebling-Burgers aus verschiedenen Zutaten.
Die Salate sind allesamt für unter 8€ zu haben, mit Extras liegt man darüber. Die Portionen sind nicht übermäßig groß, aber schmackhaft sind sie allemal. Sagte zumindest meine Begleitung.
Die Bedienung ist sehr aufmerksam, mehrmals wird nachgefragt, ob alles in Ordnung sei. Kleiner Wermutstropfen: Ist die Bestellung aufgenommen und via tragbares Mobilgerät an die Küche geschickt, kann nichts mehr geändert werden. Bisschen komisch. Aber dem guten Gesamteindruck ist das nicht abträglich. Online reservieren geht übrigens auch.
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